清瀬ふじみ幼稚園

いつも皆さんが食べている白いお米。食べられる状態になるまでには色々な過程があります！

ふじみ幼稚園では、子ども達と一緒に５月に稲の土作り、田植えをし、それから水やり、ネット掛け、などの工夫をして稲を育てて、１０月に稲刈りをし、乾燥させて、脱穀・もみすり・精米をし、炊いて食べる活動を通して、お米を育てて食べるまでの過程を学んでいます。

今日は脱穀ともみすりの見学を行いました。

まずは脱穀です！穂先のお米の粒を取るために、脱穀機に穂先を入れます。すると機械の下の方から取れたお米の粒だけが出てきます！

「きれいに取れてるね！」「たくさん出てきた！」と興味津々な子ども達。

次はもみすりです！もみ殻を取って玄米にするための作業です。機械の上から脱穀したお米を入れると、下から玄米が出てきます。

「玄米知ってるよ！食べたことある！」「お米っぽくなってきたね！」「早く食べたいな～！」と大喜び！

「お米って食べるまでにすごく時間かかって大変だね！」とお話している子もいました。

みんなで時間をかけて育ててきたこのお米は、来週精米をしてみんなで炊いて食べたいと思います。どんな味がするのか楽しみだね！

ちなみに収穫したお米の量は５キロです。一般的な発泡スチロールの箱１００箱分で稲を育てて、５キロです。

お米を１粒残さず食べよう、もったいない、など昔から言われる所以はこうしたことなのですね。

SDGｓは難しいことではなく、自分の身近でできることからと言われています。土作りから精米までの過程を通して、子どもたちに大切な事を伝えて行きたいと思います。